Salute…bilanciata

Sfogliando le riviste e i siti di dietetica scopriamo quante diete diverse esistano: dalla dieta depurativa a quella del gelato, alla dieta delle star; ma perchè tutta questa diffusione sull’argomento? Vediamo cosa c’è a monte: si ingrassa, quindi ci si mette a dieta, quindi si cerca, e si trova, materiale in Rete. Ma perchè si ingrassa? Forse conoscendo i meccanismi fisiologici che portano all’aumento di peso, riusciremmo a non ingrassare. Consigli per una vita sana e un peso giusto.

bilancia dietetica

Quando mangiamo assumiano calorie, chiaro; queste calorie, con la loro combustione, forniscono energia all’organismo. Ma cosa succede se queste calorie non vengono bruciate? Si accumulano come tessuto adiposo nei muscoli. Alias, si ingrassa. E’ un fenomeno fisiologico: Stiamo attenti quindi a cosa ingeriamo. Le proteine sono utili, ma ingerire troppe proteine porta ad una eliminazione delle stesse, senza scambio di energia, con un inutile affaticamento del fisico. Infatti le diete iperproteiche non fanno ingrassare: non c’e accumulo nei tessuti.

I grassi sono ritenuti popolarmente la causa prima dell’aumento di peso: in realtà i cosidetti elementi senza grassi hanno le stesse quantità di calorie di prodotti alimentari standard. I carboidrati, come gli zuccheri invece fanno aumentare il livello di zucchero nel sangue, che porta ad un incremento di insulina, il cui compito è abbassare la glicemia.

Risulta utile e importante consigliarsi con un dietologo prima di tentare esperimenti; un medico saprà elaborare un programma di dimagrimento definendo una dieta in base al metabolismo del paziente. Inoltre risulta utile associare alla dieta una attività sportiva. Le due cose, dieta e sport, porteranno sicuramente ad un miglioramento del tono muscolare, oltre a far perdere parte del tessuto adiposo che circonda i nostri muscoli, e costituisce il grasso visibile del nostro corpo.